Tansania - SL-28

Heller Filterkaffee aus Tansania mit lebhafter Säure und klarer Frucht. Zitrus, rote Beeren und eine feine Würze sorgen für Spannung und Tiefe. Präzise, frisch, eigenständig.

€25,99
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Herkunft Tansania
Geröstet für Filter
Varietät SL-28
Prozess Fully Washed
Produzent Glenmalure Farm
Höhe 1.550m - 1.650m
Geschmacksnoten Zitrusfrüchte, rote Beeren, Karamell, feine Würze
Cupping Score 84,25

Tanzania SL-28: Dein neuer Lieblings-Filterkaffee

SL28 Kaffeekirschen

Röstung

Hell und bewusst zurückhaltend geröstet, um die Charakteristik der SL-28-Bohne nicht zu überdecken. Die Röstung betont die frische Säure und die fruchtigen Noten, lässt aber genug Raum für die subtile Würze. Ein Filterkaffee für Neugierige, die Klarheit und Dynamik suchen.

Handsortierung des gewaschenen Kaffees SL28

Herkunft

Dieser Kaffee stammt von der Glenmalure Farm in der Arusha-Region, an den Hängen des Ngorongoro-Krater. In Höhenlagen von 1.550 bis 1.650 Metern wird hier seit rund 100 Jahren Kaffee angebaut. Die Farm wird von Vera Stucker geführt und grenzt an einen 80 Hektar großen Regenwald, der Teil des nachhaltigen Bewirtschaftungskonzepts ist.

Die Varietät SL-28, ursprünglich von Scott Laboratories selektiert, gilt als besonders aromatisch und trockenheitsresistent. In der Tasse zeigt sich das in Klarheit, lebendiger Säure und einem vielschichtigen, spannenden Profil.

Specialty_Filter_Zubereitung

Zubereitung

Wir rösten unseren SL-28 für die Zubereitung als Filterkaffee - so kommt sein Geschmacksprofil ideal zur Geltung. Ideal für Chemex, V60, French Press oder alle anderen Filterkaffeebereiter deiner Wahl.

Aus produktionstechnischen Gründen kann unser Kaffee Spuren von Lupinen enthalten.