Monteiro Lobato

Selbstbewusster Bio-Arabica aus Brasilien mit sanfter Frucht und klassischem Profil. Kakao, Trockenfrüchte und Mandel. Vielseitig, rund, ob pur oder mit Milch.

€16,98
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Herkunft Brasilien
Geröstet für Siebträger, Bialetti, Filter
Varietät 100 % Arabica Blend
Prozess Natural
Produzent Ocafi
Höhe 900-1.000m
Geschmacksnoten Kakao, Trockenfrüchte, Mandel
Cupping Score 82,5

Monteiro Lobato - ein Kaffee mit klarer Handschrift

Foto von @okeykat auf Unsplash.com

Geschmack & Charakter

Monteiro Lobato zeigt sich selbstbewusst und ausgewogen. Sanfte Frucht trifft auf klassischen brasilianischen Körper. In der Tasse finden sich Noten von Kakao, Trockenfrüchten und Mandel, getragen von milder Säure und angenehmer Süße. Ein Kaffee ohne Umwege, klar im Ausdruck und zugänglich, ohne banal zu sein.

Die mittlere Röstung setzt auf Balance. Struktur, Wärme und Tiefe stehen im Vordergrund, ohne Schwere oder Bitterkeit. Der Kaffee funktioniert pur ebenso gut wie mit Milch und bleibt dabei stets ruhig und verlässlich.

Foto von Michael Collett auf Unsplash

Herkunft & Name

Der Kaffee stammt aus São José do Rio Pardo, einer traditionsreichen Region zwischen Cerrado und Mogiana. Der Name Monteiro Lobato ist kein Zufall: So heißt nicht nur eine kleine Gemeinde im Anbaugebiet. Namensgeber war der gleichnamige brasilianische Schriftsteller. Er stand für klare Sprache, Haltung und Eigenständigkeit. Genau das spiegelt sich auch in dieser Röstung wider. Keine Schnörkel sondern ein Charakter, der bleibt.

Monteiro Lobato Zubereitung im Siebträger, in der French Press und in der Bialetti

Zubereitung

Unser Monteiro Lobato eignet sich hervorragend für klassische Siebträgermaschinen sowie die Zubereitung in der French Press und in der Mokka-Kanne (Bialetti).

Aus produktionstechnischen Gründen kann unser Kaffee Spuren von Lupinen enthalten.