Home/Alle Produkte/LUBEANS 50 - Mischung aus Lupinenkaffee & Arabica
LUBEANS 50 – Lupine trifft Arabica
Röstung
LUBEANS 50 verbindet zwei Welten. Die Bio-Süßlupinen werden schonend geröstet und bringen nussige, leicht malzige Nougatnoten sowie eine weiche Röstaromatik ein. Der Arabica-Anteil aus Honduras ist hell und behutsam geröstet und sorgt für Struktur, feine Süße und eine lebendige, aber ruhige Säure. Zusammen entsteht ein runder, seidiger Kaffee mit Tiefe – mild, harmonisch und gut balanciert.
Herkunft
Unsere Bio Süßlupinen stammen aus Deutschland und sind von Natur aus koffeinfrei, basisch und gut bekömmlich.
Der Arabica-Anteil kommt aus Marcala in Honduras. Angebaut wird er von der Kolnáal Mujeres Cooperative, einem Zusammenschluss von Lenca-Frauen, die Kaffeeanbau mit Selbstbestimmung verbinden. Handernte, gewaschene Aufbereitung und langsame Reifung in 1.500 bis 1.800 Metern Höhe prägen den klaren, ausgewogenen Charakter dieser Mischung.
Zubereitung
Unser LUBEANS Blend eignet sich sowohl für die Zubereitung in der Siebträger-Maschine als auch als Filterkaffee und in der Mokkakanne (Bialetti).
Bitte beachte, dass sich das Volumen der gemahlenen LUBEANS im nassen Zustand stärker vergrößert als dies bei "normalem" Kaffee der Fall ist - wähle daher am Besten vor allem zu Beginn eine etwas geringere Menge.
