Latte #1 - der Cremige

Unser LATTE #1 bringt genug Kraft für Cappuccino & Co mit, damit es nicht langweilig wird. Kakao, cremige Textur und ein feiner, fruchtiger Twist machen ihn zum täglichen Begleiter für alles mit Milch.

Zubereitung im Vollautomat, Siebträger oder in der Mokka-Kanne (Bialetti), oder so, wie es dir am besten schmeckt.

75 % Arabica, 25 % Robusta

Ideal für alle, die ihren Kaffee mit Milch trinken.

€16,99
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Herkunft Brasilien, Tansania
Geröstet für Vollautomat, Siebträger, Bialetti
Varietät Arabica: Catucai und Obata Robusta: Bukoba
Prozess Natural
Produzent Ocafi, Kooperativenverband Kaderes Peasants Development
Höhe 900-1.800m
Geschmacksnoten Kakao, cremig, fruchtig
Cupping Score n.a.

Für Milch gemacht

Tansania_Robusta_Kaffeekirschen

Bewusst anders

LATTE #1 ist kein Kaffee, der sich zufällig auch in Milch behauptet. Er ist genau dafür gebaut. Viele Espressomischungen setzen nur auf Röstaromen und Wucht. Das funktioniert zwar auch, wird uns aber oft schnell eindimensional. Wir geben bewusst eine feine Fruchtigkeit dazu: kräftig genug, um durchzukommen und fein abgestimmt.

Kakao, cremig, ein Hauch Frucht: in Milch wird daraus ein runder, weicher Espresso mit schokoladiger Tiefe und einer leichten, fast beerigen Frische im Hintergrund.

Die Basis bildet unser Monteiro Lobato: ausgewogen, zugänglich, mit natürlicher Süße. Dazu kommt ein Tansania Robusta, der für Körper, Crema und die nötige Struktur sorgt.

Herkunft

Herkunft

75 % des Blends stammen aus der Region São Paulo in Brasilien. Der Kaffee Monteiro Lobato wächst dort auf rund 800 bis 1.200 Metern Höhe und wird natürlich aufbereitet. Das sorgt für eine weiche, runde Basis mit angenehmer Süße, Kakao-Noten und einem zugänglichen, balancierten Charakter.

25 % sind Robusta aus dem Nordwesten von Tansania, aus der Region Karagwe. Angebaut unter Schattenbäumen, sorgfältig von Hand geerntet und sonnengetrocknet, bringt er Struktur in den Blend. Produziert wird er vom Kooperativenverband Kaderes Peasants Development Plc, der mehrere tausend Kleinbäuer:innen vereint und gezielt in Bildung und Infrastruktur investiert. Im Ergebnis liefert dieser Robusta dichte Crema, kräftigen Körper und eine stabile, schokoladige Tiefe. Genau das, was ein Espresso für Milchgetränke braucht.

Zubereitungsarten für unseren Latte #1: Siebträger, Vollautomat, Bialetti

Zubereitung

Unser LATTE #1 eignet sich hervorragend für klassische Siebträgermaschinen und Vollautomaten sowie die Zubereitung in der Mokka-Kanne (Bialetti).

Aus produktionstechnischen Gründen kann unser Kaffee Spuren von Lupinen enthalten.